(約2-3人份)
材料:
切塊南瓜1.5包(全聯購入)
蒜頭約4-5顆
鹹蛋黃1顆
鹽約1小匙
橄欖油約1大匙
低筋麵粉約2大匙
做法:
- 蒜頭剝皮切成蒜末
- 鹹蛋黃剝皮，切末
- 準備一個料理盆，放入切塊南瓜、蒜末、鹹蛋黃末、鹽、橄欖油、低筋麵粉，攪拌均勻
- 氣炸烤盤放上烘焙紙，再將步驟三的材料平舖在烤盤上
- 氣炸180度15分，呈現深金黃色即可
*網路原來的食譜只使用鹹蛋黃的蛋黃，但我整顆都用。
下次試:
覺得這次南瓜偏爛，下次試氣炸190度9分鐘看看
試試只用鹹蛋黃的蛋黃，味道如何
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