食譜參考來源:
*吳秉承 承味饌廚房
2024最新企劃承味饌廚房《老吳料理研究所》單元#大大炸雞排
2025年11月30日 星期日
炸雞排---目前覺得最好吃的配方
參考來源:
阿慶師
國民美食小吃！【炸雞排】肉質軟嫩外皮酥脆不油膩｜阿慶師 fried chicken breast
https://www.youtube.com/watch?v=gnIX72GNt3s&t=354s
訂閱：
文章 (Atom)
.png)
-
鹽漬冰鎮法 (比較合我口味的配方) 2025/04/30製作 材料: 青芒果 白糖 鹽 超級冰的飲用水
-
出發沖繩前聽同事說， 「沖繩很像台灣的鄉下地方，如果沒有進入商店聽到店員說日文，還真會以為就在台灣。」 這讓我瞬間覺得沖繩親切不少。 其實我最害怕的就是溝通問題， 對於日語只學半學期，而且已經一兩年沒複習的我， 對於英文會話和聽力不擅長的我， 都讓我有點擔心 更因... -
(約2-3人份) 材料: 切塊南瓜1.5包(全聯購入) 蒜頭約4-5顆 鹹蛋黃1顆 鹽約1小匙 橄欖油約1大匙 低筋麵粉約2大匙